Ihr neuer Job bei "Allgäu Milch Käse":
- Ausbildungsdurchlauf: Während der Ausbildung durchlaufen Sie die verschiedenen Produktionsbereiche unseres Betriebs und erlernen umfassend alle Aspekte des Maschinen- und Anlagenführers
- Bedienen: Steuerung und Überwachung der Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Milch- und Käseprodukten
- Verpacken: Verpackung von Käse an unterschiedlichen Verpackungsanlagen, um eine ordnungsgemäße Verpackung zu gewährleisten
- Überwachen: Selbstständige Pflege und Überwachung der Verpackungsanlagen zur Sicherstellung reibungsloser Produktionsabläufe
- Analysieren: Durchführung von Fehleranalysen, Behebung eventueller Funktionsstörungen und Dokumentation dieser Vorgänge
- Organisieren: Bereitstellung von Käse und Verpackungsmaterial gemäß den Vorgaben des Produktionsplans
- Einhaltung: Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätskontrollen, einschließlich der Überprüfung der Käsequalität und wiederkehrender Kontrollen
- Hygiene: Gewährleistung und Einhaltung aller Hygienerichtlinien und -Standards während der Produktion und Verpackung
- Berufsschule: Besuch der Berufsschule in Starnberg im Blockunterricht zur Vertiefung des theoretischen Wissens